Das urige Canyon Roadhouse liegt nur 14 km von der Parkgrenze zum Fish River Canyon entfernt. Das Restaurant mit rustikaler Bar ist ungewöhnlich und sehr fantasievoll dekoriert: Es ist, als säße man in einer alten Autowerkstatt. Hier sind eine Menge uralte Farmautos, LKWs und verschiedenste antike Ausstellungsgegenstände rund ums Auto zu bewundern. Das „Canyon Information Center“ klärt alle Fragen zu Flora, Fauna, Geschichte und Geologie des Fish River Canyons. Von dem etwas erhöht gebauten Schwimmbad genießt man eine schöne Aussicht auf die Buschsavanne.
